LEHRBUCH DER SPORTERNÄHRUNG

    Das wissenschaftlich fundierte Kompendium zur Ernährung im Sport

    image

    Das Lehrbuch der Sporternährung ist das erste Kompendium dieser Art im deutschsprachigen Raum. Es bietet fundiertes wissenschaftliches Wissen rund um alle Aspekte der Sporternährung.

    Lernende werden durch eine Rekapitulation wichtiger Grundlagen aus den Bereichen Chemie, Biologie, Ernährungslehre und Trainingswissenschaft an die Thematik herangeführt und erhalten in weiterer Folge ein tiefergehendes Wissen rund um Kohlenhydrate, Proteine, Supplemente, die optimale Flüssigkeitszufuhr beim Sport und vieles mehr. Dabei bietet das Buch auch Inhalte rund um komplexere Aspekte der Sporternährung wie etwa Essstörungen, spezielle Ernährungsformen oder Ernährung bei Intoleranzen. Abgerundet wird das theoretische Wissen durch praxisorientierte Speisepläne und speziell entwickelte Sporternährungsuhren.

    • Über 400 Abbildungen und Tabellen geben wichtige visuelle Impulse.
    • Lernziele und Fragen zur Lernerfolgskontrolle (inklusive answer key) ermöglichen das leichtere Erlernen jedes Kapitels.
    • Zusammenfassungen am Kapitelende geben die wesentlichen Punkte kurz und prägnant wieder.

    Die Herausgeber

    Priv.-Doz. Mag. DDr. Manfred Lamprecht
    Image
    Assoz.-Prof. Dr. Sandra Holasek
    Image
    Mag. Dr. med. sci. Manuela Konrad
    Image
    Mag. (FH) Doris Hiller-Baumgartner
    Image
    Gast-Prof. Dr. Werner Seebauer
    Image

    Die Autoren

    • Auer Anna, MSc
    • Bergthaler Jane, MSc
    • Mag.a Crepaz Carmen, MSc
    • Assoz.-Prof. Mag. Dr. Cvirn Gerhard
    • Egger Clemens, BSc
    • Gunzer Wolfgang, MSc
    • Güttler Bastian Rolf
    • Mag.a (FH) Hiller-Baumgartner Doris
    • Prof. Hoffman Jay, PhD
    • Ao. Univ.-Prof. Mag. Dr. Hofmann Peter
    • Assoz.-Prof.in Mag.a Dr.in Holasek Sandra
    • Prof. Dr. König Daniel
    • Mag.a Dr.in Konrad Manuela
    • MMag.a Lackner Sonja
    • Priv.-Doz. Mag. DDr. Lamprecht Manfred
    • Dr. Matthai Christian
    • DDr. Ofner Michael
    • Dr. Pesta Dominik
    • Ao. Univ.-Prof. in Mag.a DDr. in Prüller-Strasser Barbara
    • Gast-Prof. Dr. Seebauer Werner
    • Dr. Seemann Andreas
    • Assoz.-Prof. Mag. Dr. Tschakert Gerhard

    Impressionen

    clax logo 4C 2017 

         +43 (0)3132 22 419
          Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
          Niederschöcklstraße 35d, 
    A-8044 Weinitzen

    © 2018 CLAX Fachverlag GmbH. Alle Rechte vorbehalten | Datenschutz
    Wir benutzen Cookies

    Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.